Pike Creek 10 YO Rum Barrel Finish

Pike Creek è un whisky canadese prodotto con 100% di mais, che gli conferisce un carattere distinto dal bourbon whisky. Dopo 10 anni di stoccaggio in barrique di ex-whisky canadese, Pike Creek è maturato in botti di ex-rum caraibico. La forte interazione con la barrique durante le diverse stagioni e la finitura in botte di rum lo rendono un whisky eccezionale.

Le sfumature di rum si ritrovano chiaramente al naso e al gusto sul finale. Ma anche note di frutta secca, vaniglia e caramella mou sono estremamente presenti. Grazie all'armonia e all'equilibrio tra i sapori del whisky e del rum, Pike Creek sta gradualmente trovando maggiore impiego nella scena dei cocktail, oltre che da solo grazie alla sua piacevole dolcezza.