Plantation Xaymaca Special Dry Jamaican Pot Still Rum

Xaymaca Special Dry è un 100% pot still in stile giamaicano, che Plantation produce nelle mitiche distillerie di “Long Pond” e “Clarendon”, di sua proprietà. Un rum che ricorda quelli prodotti nel XIX° secolo, caratterizzati da aromi intensi, come banana nera e ananas flambato, che localmente vengono riconosciuti come “Hogo”, termine derivante dal francese “Haut Gout” (ampio gusto). Un ritorno alle origini dei rum giamaicani, in tutta la loro complessità e intensità.