Descrizione

Questo bianco è un punto di riferimento straordinario per scoprire il potenziale della varietà Grüner Sylvaner che, con le sue note erbacee e il suo carattere fresco e accattivante, riesce a rubare un po' la scena al Riesling. Ti conquisterà grazie alla sua versatilità gastronomica e al suo carattere affascinante

Dettagli del prodotto

La cantina
Battenfeld Spanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Grüner sylvaner
Origine
Rheinhessen
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi verdastri.
Profumo
Fruttato e fresco. Si sentono soprattutto gli aromi di agrumi, pera e nettarina, insieme a note intense di erbe aromatiche.
Bocca
Cristallino e verticale. Ha una consistenza morbida e un'acidità perfetta.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con ricette a base di verdure, insalate fresche e piatti più sostanziosi come le classiche salsicce tedesche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nella zona di Hohen-Sülzen.
Suolo
Calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Non è invecchiato in botti di rovere.