Descrizione

Questo gioiello bianco viene da una delle zone più belle di questa regione, dove l'uva Riesling stupisce i suoi fan con il suo gusto fresco, fruttato e minerale. Grazie alla grande escursione termica tra il giorno e la notte e alle ore di sole di cui godono i vigneti, le uve maturano alla perfezione mantenendo un'acidità elettrizzante. Un must per gli amanti di questa varietà tedesca che suscita grandi passioni

Dettagli del prodotto

La cantina
Battenfeld Spanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Rheinhessen
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi verdastri e un bordo grigiastro.
Profumo
Aromatico e intenso. Regala deliziose note di albicocca, prugna gialla e agrumi maturi insieme a sentori speziati, di alloro e pepe bianco.
Bocca
Lineare, succoso e profondo. Ha una mineralità affumicata e un retrogusto intenso e delicatamente salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2028 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Molto buono da mangiare. Perfetto con piatti a base di pesce, sushi e verdure alla griglia o alla piastra.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono a Hohen-Sülzen, Eisbachtal.
Suolo
Calcareo con depositi di loess.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento in "Stück" e "Doppelstück", botti di rovere a forma di uovo da 1.200 litri e 2.400 litri rispettivamente.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A cool and very well-structured village wine with plenty of chalky character, around which plenty of mirabelle fruit is wrapped, also notes of fresh mint and pineapple. Impressive concentration and structure makes this a very serious village wine. Bone dry and not for the faint of heart. Long, powerful finish. From organically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Hohen-Sülzen Riesling 1G is pure, clear and intense on the yeasty nose, with ripe lemon aromas intermingled with limestone notes. Pure and saline on the palate, this is a medium-bodied yet intense and slightly caramelly dry Riesling with a savory-mineral grip and saline acidity. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.