Descrizione

Questo Riesling monovarietale è uno straordinario esempio del potenziale della varietà più famosa della Germania, nei paesaggi affascinanti della Rheinhessen. Le uve provengono da un vigneto storico già menzionato nei documenti della Guerra dei Trent'anni (nel XVII secolo). Un bianco corposo, strutturato e con una grande concentrazione aromatica, dove le potenti note di frutta matura trovano il giusto equilibrio grazie alla vivace acidità. Il suo retrogusto minerale e delicatamente salino è davvero incantevole.

Dettagli del prodotto

La cantina
Battenfeld Spanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Rheinhessen
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore giallo brillante.
Profumo
Pulito, fruttato e fresco. Le sue note di erbe aromatiche, spezie, menta, agrumi e mela cotogna creano un bouquet davvero accattivante.
Bocca
Concentrato, succoso ed elettrizzante. Le diverse tonalità aromatiche si svelano una dopo l’altra, rivelando una straordinaria complessità e profondità. Lascia un retrogusto salino e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2032 circa, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Kirchenstück
Descrizione
Vigneto molto antico (citato in scritti del XVII secolo). Si trova a 150 metri di altitudine su un altopiano tra due chiese, da cui si vede Hohen-Sülzen.
Età
I vigneti hanno in media 35 anni.
Suolo
Calcareo.
Clima
Clima continentale e soleggiato, con intensi sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni.
Invecchiamento
Affinamento in "Stück" e "Doppelstück", botti di rovere a forma di uovo da 1.200 litri e 2.400 litri rispettivamente.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Cool nose with smoky, wild-herb, apricot-skin and bergamot aromas. On the palate this has the dramatic and sensual contours of a Rodin sculpture. Impressively structured core with pronounced earthy minerality. Needs some time to unfurl all the aromas, but the harmony on the palate is already very beautiful. Plenty of power at the long finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Kirchenstück Hohen-Sülzen Riesling GG opens with a pure yet intensely aromatic and chalky bouquet of ripe fruits and crushed stones and salt. On the palate, this is a tight, dense, savory, limestone-driven and persistently salty Kirchenstück that is utterly chalky and tensioned and finishes with stimulating citrus-fruit notes and very fine tannins. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.