Descrizione

Questo Pinot bianco monovarietale mostra il carattere più nitido, puro e fresco dei vini della regione del Rheinhessen. Un vino perfetto per chi ama questo tipo di bianchi tedeschi, che sono ottimi da mangiare con piatti crudi e ricette dai sapori delicati

Dettagli del prodotto

La cantina
Battenfeld Spanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Pinot blanc
Origine
Rheinhessen
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di colore giallo chiaro.
Profumo
Fresca, vivace e vibrante. Ha note croccanti di pera, mela e mela cotogna che lasciano spazio a un fondo tostato, leggermente affumicato e con note di nocciola.
Bocca
Nitida e rinfrescante. Gli aromi risplendono attraverso una consistenza delicata. Regala un retrogusto intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2026 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con sushi, pesce con salse agrumate e frutti di mare freschi.

Vigna e preparazione

Suolo
Il terreno è fatto soprattutto di pietra calcarea e marna, spesso con un po' di sabbia o ghiaia.
Clima
Continente con grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte.
Vinificazione
Il vino fermenta in modo spontaneo con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento in acciaio (80%) e in grandi botti di legno (20%).