Descrizione

Uno dei vini storici della Renania-Assia. Da un vigneto incredibile che si trova in documenti del 1290 e con una pendenza che supera il 40%, questo Riesling è davvero oro liquido. Ogni goccia mostra il profilo più misterioso e minerale di questa varietà tedesca. Anche se puoi gustarlo subito, ti consigliamo di tenerlo qualche anno in cantina per goderti tutte le sue sfumature e di decantarlo qualche minuto prima di berlo

Dettagli del prodotto

La cantina
Battenfeld Spanier
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Wonnegau
Varietà
100% Riesling
Origine
Rheinhessen
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un bordo grigiastro.
Profumo
Complesso, minerale e verticale. Spiccano le intense note agrumate, di mela verde, cetriolo e albicocca che lasciano spazio a sfumature affumicate.
Bocca
Complesso, profondo e vibrante. La sua acidità dà a questo vino una verticalità e una tensione incredibili.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 7 e i 10 °C, dopo averlo lasciato decantare.
Consumo
Ottimo fino al 2035 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Molto buono da mangiare. Perfetto con crostacei e pesce crudo o alla griglia. Fantastico con piatti dove la salsa di soia è protagonista.

Vigna e preparazione

Descrizione
Questo vigneto si trova nel villaggio di Nieder-Flörsheim, a nord di Hohen-Sülzen. Ha una posizione invidiabile a 280 metri di altitudine, esposto a sud e con una pendenza superiore al 40%.
Suolo
Calcareo e super ricco di minerali.
Clima
Continental, con intense differenze di temperatura tra il giorno e la notte.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento in "Stück" e "Doppelstück", botti di rovere a forma di uovo da 1.200 litri e 2.400 litri rispettivamente.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Deep, concentrated and compact, this is an exceptionally chalky and salty dry riesling. For 2021 the body is also ample, the racy acidity matched with more than enough fullness and substance to carry it. Enormous drive at the very long, bold finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Frauenberg Nieder-Flörsheim Riesling GG opens with intense and concentrated, very elegant and pure yellow fruit intertwined with chalky notes. Salty and savory, with highly stimulating and ascetic purity, this is a finely grippy and stimulating Riesling that is much more limestone than Riesling. It is enormously youthful, reduced, pure and naked and ready to be aged for decades. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.