Descrizione

È il vino "de pueblo" (equivalente ad un "village" francese) della cantina Libre y Salvaje, un rosso che riflette l'identità di Almonacid de la Sierra (Saragozza). È ottenuto da vitigni autoctoni come la Garnacha e la Cariñena coltivati con metodi biologici e vinificati in rovere e cemento. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Libre y Salvaje
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.2% vol.
Produzione
15.400 bottiglie.
Varietà
70% Garnacha, 25% Cariñena, 5% Vidadillo
Origine
Cariñena

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra 16 e 18 ºC.
Consumo
Fino al 2028, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti della catena montuosa dell'Algairén.
Invecchiamento
Affinato per 20 mesi in una combinazione di rovere e cemento.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

There is a meaty and wild side to the 2021 Camino del Bosque, a red blend of 75% Garnacha, 20% Cariñena and 5% of the local Vidadillo, a village wine from Almonacid de la Sierra. It fermented in different materials by variety and also matured separately in oak and concrete for some 20 months. It has a dark and earthy profile, with notes of black fruit and spice and a slightly dusty character, with some rusticity. It has 14.2% alcohol and a pH of 3.45 with 4.87 grams of acidity. 15,400 bottles produced. It was bottled in July 2024.