Descrizione

Ecco la prima annata di questo blend di Garnacha e Cariñena fatto da Libre y Salvaje. Entrambe le varietà vengono da vecchi vigneti della zona di Almonacid de la Sierra (Zaragoza) e sono state vinificate in anfore di terracotta per più di 20 mesi nelle cantine dell'azienda

Dettagli del prodotto

La cantina
Libre y Salvaje
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
85% Garnacha, 15%Cariñena
Origine
Cariñena

Degustazione

Profumo
Aromi fruttati e sentori di macchia mediterranea, spezie delicate e minerali.
Bocca
Setoso e con un profilo fresco di frutta rossa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Plano Alto y El Pedregal
Descrizione
Vigneti a un'altitudine tra i 600 e i 700 metri.
Età
Tra i 40 e gli 85 anni.
Suolo
Argille.
Vinificazione
Fermentazione in botti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 25 mesi in anfore di terracotta.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

This is the first release of this wine from Libre y Salvaje in the Sierra de Algairén. A blend of Garnacha and Cariñena, the wine is vinified and aged for 20 months in very old clay tinajas in the caves of an historic winery in Almonacid de la Sierra. Very pure, an unadulterated expression of the vines, with a gentle stony texture from the use of amphora. The palate is velvety and elegant, layered with raspberry and red cherry fruit. Tiny production. 2024 - 2026

James Suckling:

Such an outstanding Cariñena red that has spent time in old tinajas. Racy and pretty, with neat berry fruit, hibiscus, fine herbs, cloves and minerality. Juicy and bright, with a medium to full body and masses of polished tannins. Long, fresh and seamlessly structured. Drink or hold.