Descrizione

Delicato rosato di Cvne fatto nella Rioja Alta che regala al nostro palato tanta frutta e un'acidità equilibrata. Viura, Garnacha e Tempranillo sono le varietà di uva usate in questo raffinato coupage che sarà un ottimo accompagnamento per tutti i tipi di insalate, pasta e verdure

Dettagli del prodotto

La cantina
CVNE
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Viura, Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Delicato colore rosa pallido.
Profumo
Aromi eleganti di fiori e frutta rossa, con un tocco di caramelle alla fragola e mela.
Bocca
Entrata morbida e passaggio intenso, rotondo ed equilibrato. Finale lungo, fresco e fruttato.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati a alberello e cordone, situati nella Rioja Alta, principalmente a Sajazarra, con esposizione est-ovest
Età
Viti tra gli otto e i vent'anni.
Suolo
Fresco e argilloso.
Vinificazione
Inoculazione delle uve in depositi di acciaio inox per la macerazione per qualche ora e poi sanguinamento per gravità. Fermentazione lenta del mosto per 20-25 giorni a una temperatura di circa 16 °C per mantenere gli aromi primari di ogni varietà.
Imbottigliamento
Dopo averlo chiarito e filtrato prima.