Descrizione

Rosato dal colore tenue con aromi primari che spiccano, fatto con un mix di Tempranillo, Viura e Garnacha. Il risultato è un vino con aromi floreali e note di frutta a nocciolo, che ha un gusto goloso, elegante ed equilibrato. Perf

etto

da bere da solo o con piatti freschi come insalate o pesce

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Real
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Rioja alavesa.
Varietà
50% Tempranillo, 30% Viura, 20% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido.
Profumo
Aromi floreali eleganti e delicati si intrecciano con delicate note fruttate, che ricordano la freschezza della primavera.
Bocca
Entrata morbida, rotonda e perfettamente equilibrata, con un retrogusto fresco e fruttato che invita a continuare a gustarlo.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con insalate, pesce e pasta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati ad alberello e cordone speronato a Elciego e Laguardia.
Età
Tra gli 8 e i 15 anni.
Suolo
Freschi, argillosi, con diversi orientamenti.
Clima
L'annata 2024 si è rivelata unica, con fattori come siccità e gelate primaverili che hanno ridotto parecchio la resa dei vigneti. Nonostante queste sfide, il clima estivo, senza temperature troppo estreme e con un finale "freddo", ha aiutato la maturazione fenolica delle uve, garantendo una vendemmia di alta qualità, anche se con una produzione limitata.
Raccolto
Vendemmia tra il 18 settembre con il Tempranillo e terminata il 5 ottobre 2024 con le altre varietà.
Vinificazione
Una volta che le varietà arrivano in cantina, vengono lasciate macerare a freddo per qualche ora. Poi si fa un salasso per gravità, senza pressatura meccanica, per ottenere un mosto che fermenta per 20-25 giorni a una temperatura controllata di circa 16 °C.
Imbottigliamento
Una volta che la fermentazione alcolica è finita, il vino viene chiarificato, filtrato e imbottigliato.