Descrizione

Il bisnonno e il nonno di Raúl Acha piantarono questo vigneto nel 1906. Il vitigno Garnacha dà i suoi migliori risultati quando le viti sono vecchie, e questo è l'esempio di uve di massima qualità in un vigneto biologico con una resa minima per vite

Dettagli del prodotto

La cantina
Proyecto Garnachas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2015
Alcool
15.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Altri formati disponibili:
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso ciliegia scuro.
Profumo
Note fruttate intense, persistente, elegante maturità, delicato sentore di terra.
Bocca
Elegante, fresco, frutta rossa matura, note di tabacco e spezie, terroir e un tocco minerale.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchio vigneto piantato nel 1906, situato su terreno argilloso ferroso a circa 600 metri di altitudine
Raccolto
Diraspato e selezione manuale dell'uva. Pigiatura tradizionale dell'uva.
Vinificazione
La fermentazione avviene in botti aperte di rovere francese con una capacità di 500 litri.
Invecchiamento
36 mesi in barrique nuove di rovere francese da 225 litri.