Descrizione

Il Garnacha Salvaje del Moncayo è un vino che stupisce per la sua rotondità e giovinezza, che esalta le qualità del vitigno Garnacha in questa zona della Valle dell'Ebro. Un vino fruttato, fresco e con tannini dolci, in grado di soddisfare gli amanti di questa varietà. Tra le sue qualità non possiamo non menzionare il suo prezzo accessibile, che lo rende un vino con un incredibile rapporto qualità-prezzo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Proyecto Garnachas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
IGP Ribera del Queiles

Degustazione

Vista
Colore ciliegia granata, brillante e con un bordo giovane.
Profumo
Aromi di frutta rossa, bacche selvatiche e un tocco vegetale.
Bocca
Gustoso, equilibrato, molto fruttato, con un gusto di fragole e lamponi e un finale goloso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Riso con carne, carne rossa alla griglia, pasta con carne o formaggi a pasta cruda.

Vigna e preparazione

Descrizione
Situati su un altopiano, sul versante nord del Moncayo.
Suolo
Terreno sassoso, con un sacco di ardesia e ciottoli.
Clima
Aridissimo. Temperature con forti contrasti, molto fredde in inverno e calde in estate. Il 2022 è stato un anno caldo e super secco, che ha fatto vendemmiare circa due settimane prima del solito.
Raccolto
Vendemmia manuale a fine settembre.
Vinificazione
Fermentazione a meno di 25 ºC in depositi di acciaio inox con macerazione per due settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 5 mesi in barrique nuove di rovere francese.