Descrizione

Il brut senza annata di questa cantina viene da un vigneto Grand Cru di Bouzy, un paese ai piedi della Montagna di Reims. Il Pinot nero è il protagonista dell'uvaggio e ci regala uno champagne elegante, fresco e preciso.&nbsp

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato e bollicine super fini.
Profumo
Potente e intenso, con un profumo di frutta matura, frutta secca e un delicato sentore di pasticceria.
Bocca
Spumante ampio, con una consistenza avvolgente ma vellutata e una grande freschezza minerale.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini in ogni occasione speciale.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud coltivati a Bouzy su appezzamenti classificati Grand Cru.
Età
Viti con un'età media di 15 anni.
Suolo
Arcillo-calcareo.
Vinificazione
Fatto come si deve. Mescola di 2 o 3 cuvée.

Recensioni degli esperti

Gilbert & Gaillard:

Beautiful deep gold. Intense, racy nose combining dried fruits, a subtle pastry note and mineral dimension. Ample palate with a texture that is tightly-wound yet velvety and very fresh. Aroma unfurls across the palate with precision and elegance.

Decanter:

A light but racy Champagne, made with 90% Pinot Noir and 10% Chardonnay. This Grand Cru bottling has a gorgeous soft rose gold colour in the glass and expresses freshness and minerality. Delicate with fine bubbles - it's perfect for parties and aperitifs. Crowd-pleasing, eminently quaffable fizz with finesse.