Champagne
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet
100% Chardonnay
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
La cuvée Hugues de Coulmet è una delle più apprezzate della cantina, e i suoi spumanti sono fatti solo con Chardonnay che viene dalla famosa zona della Côte de Sézanne. Uno champagne leggero e morbido, con note floreali al naso e un gusto elegante e persistente.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Produzione
180.000 bottiglie
Sottozona
Costa di Sézanne
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne
Degustazione
Vista
Bolla fine e che dura a lungo.
Profumo
Fiori bianchi, lis e gelsomino.
Bocca
Molto elegante, con un'energia contenuta e un finale persistente.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini, i frutti di mare e il pesce bianco.
Vigna e preparazione
Suolo
Gessetti e argille.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox. Il vino resta lì per diversi mesi in attesa della seconda fermentazione in bottiglia.
La cantina
Champagne
Anno di fondazione
1997
Nicole e Yves Moncuit continuano a portare avanti lo spirito del loro papà, che ha dato vita al progetto. I due fratelli gestiscono l'azienda di famiglia dal 1997: lei si occupa della parte enologica e lui di quella commerciale.
