Descrizione

Questo brut nature della maison George Vesselle ha un gusto puro e naturale. È un champagne d'annata che viene dal Grand Cru di Bouzy, con un sacco di finezza e aromi complessi, che si può tenere ancora qualche anno

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Georges Vesselle
Tipo di vino
Champagne
Annata
2015
Alcool
12.0% vol.
Varietà
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante con bollicine fini.
Profumo
Molto espressivo, dove dominano gli aromi di pesca, pera, prugna e scorza di limone con un tocco di noci.
Bocca
È vivace e persistente, con note fresche di lime.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto con ostriche, frutti di mare, pesci come il branzino, foie gras o anche carni di pollame come il cappone.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud coltivati a Bouzy in appezzamenti con classificazione Grand Cru.
Età
Viti di circa 15 anni in media.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fatto come da tradizione, senza aggiungere liquore
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres nella cantina per almeno 5 anni