Descrizione

Questo Frontonio fantastico viene da vigneti tradizionali, coltivati in alberello e in secco, in modo sostenibile, con le uve che maturano in vecchie grotte. San Frontonio, un martire decapitato la cui testa fu trovata a monte, rappresenta lo spirito della cantina di andare controcorrente per presentare nuovi rossi come questo

Dettagli del prodotto

La cantina
Frontonio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Garnacha, Macabeo
Origine
IGP Valdejalón

Degustazione

Vista
Colore rosso medio con riflessi blu.
Profumo
Speziato, intenso, con sentori di fragola rossa, pepe bianco e timo.
Bocca
Secco, leggero, con acidità fresca, alcol ben integrato e tannini morbidi ma decisi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 650 metri sul livello del mare, orientati a nord-ovest nel paese di Alpartir.
Età
80 anni.
Suolo
Ardesia, quarzite.
Raccolto
La vendemmia manuale inizia l'11 settembre. Le uve vengono raccolte in cassette da 18 kg.
Vinificazione
Hanno usato grappoli al 100% maturi per la fermentazione con lieviti autoctoni in botti di rovere aperte.
Invecchiamento
Invecchiato per 14 mesi in botte.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2019 Las Alas de Frontonio La Tejera was produced with a Garnacha-based field blend, as the 1.4-hectare 85-year-old vineyard where it comes from also has some Macabeo. It's a plot on clay, slate and quartzite soils at 630 meters in altitude with a northwest orientation in the village of Alpartir. They used 100% full clusters for the native fermentation in open-top oak barrels, which allowed them to foot-tread the grapes. The wine matured for 14 months in small (550-liter) oak vats from Italy in a cold underground cellar 17 meters below ground. This has a spectacular nose, subtle and elegant and an improvement even over the great 2018. It's vibrant and pungent, and the tannins are very fine, slightly chalky and give it a nice texture. There's a salty twist on the finish. 2,643 bottles were filled in September 2021.