Descrizione

Microcósmico Macabeo è un bianco dal clima caldo, armonioso e fresco che mostra il potenziale delle varietà neutre come il Macabeo ( Viura nella Rioja). Un lavoro impressionante e controcorrente di Cantine Frontonio che dà vita a questo vino originale, molto agrumato, con una vivace acidità e un volume e una lunghezza perfetti al palato che rimangono a lungo nella memoria.

Dettagli del prodotto

La cantina
Frontonio
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Macabeo
Origine
IGP Valdejalón
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore verde lime.
Profumo
Fresco, agrumato e vivace. Gli aromi di frutta come limone, pesca e pera risaltano con intensità in questo bianco.
Bocca
Energico e ben strutturato. Ha un'acidità perfetta, una consistenza morbida e un retrogusto intenso e delicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare marinati, in ceviche o crudi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella località di Épila, nella provincia di Saragozza, a 500 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo.
Clima
Continental con un po' di influenza mediterranea grazie alla valle dell'Ebro. Temperature estreme e poca pioggia.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi sulle fecce.