Descrizione

La famiglia Bonotto si occupa di fare questo spumante italiano grazie a una coltivazione super curata e al lavoro in cantina della varietà Glera. Il risultato è un prosecco con bollicine fini, ricchi aromi fruttati e un passaggio in bocca elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Le Contesse
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
100% Glera
Origine
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi fruttati di mela Golden e pera Williams, con un tocco di fiori di acacia.
Bocca
Gustoso, fresco ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sulle colline di Conegliano a un'altitudine di 200 metri.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
Pressatura delicata e decantazione statica del mosto. Seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati con controllo della temperatura. Ha un livello di zucchero residuo di 15 grammi per litro.