Descrizione

QuestoTempranillo monovarietale della famiglia Gil ha il classico profilo dei vini rossi giovani della Rioja Alavesa. L'effetto della macerazione carbonica si sente in bocca come un'esplosione di frutta rossa e nera. Grazie al suo equilibrio e alla sua piacevole acidità, questo vino è super versatile in cucina

Dettagli del prodotto

La cantina
Rosario Vera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Ha un colore vivace, chiaro e brillante con riflessi bluastri.
Profumo
Intenso e fresco. Spiccano gli aromi di frutti rossi e selvatici.
Bocca
Fruttato, strutturato, con tannini delicati e molto equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.
Abbinamento
Perfetto con risotti, pasta, piatti di verdure, salumi iberici, carni arrosto e alla griglia e formaggi freschi e stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da piccoli appezzamenti nella zona della Rioja Alavesa
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Privilegiato grazie all'influenza dell'Atlantico e del Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve dei diversi vigneti fermentano separatamente in piccoli depositi di acciaio inox. Una parte segue il metodo tradizionale della macerazione carbonica, molto comune nella Rioja Alavesa. È un processo completamente naturale. I grappoli interi fermentano in un'atmosfera di anidride carbonica, mentre all'interno di ogni acino avviene una fermentazione intracellulare che crea aromi fruttati distintivi nell'acino.