Descrizione

Un Tempranillo monovarietale elegante e armonioso che nasce dal progetto della famosa famiglia Gil nella Rioja. Questo rosso viene da un'annata che il Consiglio Regolatore della DOCa Rioja ha definito "Molto buona". Un vino davvero versatile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Rosario Vera
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore viola intenso.
Profumo
Molto fruttato ed equilibrato, con note di frutti rossi e neri, tabacco, tostato e un passaggio gustoso con aromi speziati e sentori minerali.
Bocca
Ha un gusto piacevole e tannini maturi ben strutturati. Il finale lascia un retrogusto di cacao pregiato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con riso, pasta, verdure, prosciutto, salumi, carne arrosto o alla griglia e formaggi freschi e stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da piccoli appezzamenti con rese basse.
Suolo
Calcareo-argilloso.
Clima
Con un mix di influenze atlantiche e mediterranee.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Si fa una macerazione fermentativa e poi si lascia fermentare a temperatura controllata. Una volta finita la fermentazione malolattica, il vino resta in deposito di acciaio inox fino all'imbottigliato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Rich and bright berry fruit with nicely woven spices, wet stones, pine cone and some black coffee. Pretty juicy and dry on the palate with sweeter fruit on the mid-palate, lingering into the long, linear finish. Tightly framed and fine-grained. 100% tempranillo. Vegan. Drink or hold.