Descrizione

Altanza Reserva, il vino più famoso della cantina di Fuenmayor, rappresenta proprio l'identità che la caratterizza. Il rispetto per la massima espressività della varietà seguendo i suoi tre pilastri fondamentali che si ripetono come un mantra: eleganza, equilibrio e gentilezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altanza
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alta.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granato con un leggero bordo arancione e tonalità medie.
Profumo
Profumo medio e complesso. La freschezza dei frutti rossi come lamponi e ciliegie si sposa alla grande con la complessità che gli dà l'invecchiamento in botti di rovere francese. Note di pepe e delicate note balsamiche che lasciano spazio a leggere note affumicate e tostate.
Bocca
Entrata interessante, leggera ma ampia e rotonda, con tannini delicati, acidità medio-alta e retrogusto piacevole e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2028, più o meno, se tenuto bene.
Abbinamento
Si abbina bene con un sacco di stufati e arrosti, soprattutto carne alla griglia, pesce azzurro alla piastra e pesce bianco in salsa. Il consiglio dello chef delle Cantine è di provarlo con lo stufato di agnello.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Tomilleros
Descrizione
Terreno agricolo non irrigato con reseve basse.
Età
30 anni.
Suolo
Argilloso-ferroso.
Clima
Chiaro clima atlantico.
Vinificazione
Si fa in depositi di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica dura circa 15 giorni, più altri 10 di macerazione. La malolattica si fa in tini di rovere francese da 20.000 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Poi riposa per 3 mesi in tini di rovere francese Allier da 22 ettolitri.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Notes of ripe red berries and hints of cedar, walnuts and ground spices. Medium-bodied, fine and polished with crunchy tannins. Shows freshness and poise. Smooth and balanced and already attractive to drink. Drink now or hold.