Descrizione

Una riserva che unisce classicismo e modernità. Un progetto di vigneron che conquista per la sua sincerità. Un vino nato in un ambiente unico, che racconta di una famiglia che vive la propria vita all'insegna della tradizione vinicola. Si distingue per i suoi aromi affumicati e per un palato potente ed elegante allo stesso tempo, ben equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Diez-Caballero
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Produzione
20.000 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Intenso, con sentori di frutta matura, note speziate e aromi delicati di rovere.
Bocca
Passo morbido.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Buono fino al 2028 circa se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con steak tartare, cappone, agnello arrosto e formaggi stagionati della Mancha e parmigiano.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Media Legua.
Descrizione
Vigneti a circa 550 metri sul livello del mare.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Più di 80 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
L'uva viene fatta fermentare in vasche di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Il suo lungo invecchiamento in bottiglia gli dà una consistenza vellutata.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

There are very ripe aromas in the 2017 Reserva, with notes of baked blackberries and raspberry liqueur, quite spicy and a bit oaky and dusty tannins. I wonder if the fruit is going to keep while it absorbs the oak. 20,000 bottles. - Luis Gutiérrez.