Descrizione

Un rosso che viene fatto solo in annate speciali quando l'uva è eccezionale. Ha un profumo leggero, ma in bocca ti conquista con le sue note erbacee e la sua freschezza infinita. Si beve facilmente, che è una delle cose migliori che si possano dire di un vino

Dettagli del prodotto

La cantina
Diez-Caballero
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Timido, ma man mano che si apre si sentono note di sottobosco e spezie.
Bocca
All'inizio è super potente, ma poi si ammorbidisce grazie alla sua freschezza e alla buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Stufati, arrosti e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono da vigneti super speciali nella zona di Elciego.
Dimensioni
25 ettari.
Età
60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese.