Descrizione

Quello di Beronia è uno dei vini riserva della Rioja che può vantarsi di essere tra i più apprezzati per il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Il tipico blend della D.O.Ca., con il Tempranillo come protagonista, insieme al Graciano e al Mazuelo, ha un gusto potente, equilibrato e un profumo intenso, pronto a conquistare tutti i palati. Insomma, il rosso perfetto per chi ama lo stile tradizionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Beronia
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore nero ciliegia intenso. Pulito e brillante.
Profumo
Attraente e intrigante. Ha un profumo intenso di frutta rossa matura, spezie dolci, frutta secca e cioccolato, con un sottofondo di note minerali e balsamiche che gli danno una grande complessità e freschezza
Bocca
Si sentono note golose e tannini dolci che lo rendono davvero appetitoso. Ha un'acidità molto equilibrata, rotonda, gustosa e persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Arrosti, costolette alla griglia, salumi iberici e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione dei vigneti più vecchi che Beronia ha a Ollauri.
Dimensioni
25 ettari di vigneto di proprietà.
Età
30 anni in media, con vigneti prefilosserici e altri (più giovani) piantati nella primavera del 2011.
Suolo
Prevalgono quelli di tipo argilloso-calcareo.
Vinificazione
Dopo aver lasciato macerare l'uva a freddo, l'abbiamo fatta fermentare a una temperatura controllata tra i 26 e i 28 °C, con rimontaggi regolari per tirare fuori il colore e gli aromi che volevamo.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in barrique miste di rovere francese e americano e in barrique di rovere francese di due vini, ottenendo un'evoluzione lenta e armoniosa.