Descrizione

Artuke Pies Negros è fatto con uve da diversi appezzamenti di Ábalos per mettere in un unico vino tutta la personalità di questo posto. Il terreno argilloso-calcareo e, soprattutto, il clima atlantico della zona, danno freschezza e tipicità a questo vino. Il suo nome viene dalla tradizionale pigiatura dell'uva, un lavoro che si fa ancora a piedi nudi. Una vera meraviglia che regala la purezza della Rioja.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Artuke
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
90% Tempranillo, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino con riflessi violacei.
Profumo
Gli aromi di more, liquirizia e grafite sono quelli che si sentono di più, seguiti da note tostate, cremose e speziate.
Bocca
Strutturato e fresco, con note minerali e balsamiche e tannini intensi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti a base di agnello, maiale e stufati speziati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello situati ad Ábalos. Appezzamenti con diverse esposizioni e un'altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri sul livello del mare.
Suolo
Argillosi, calcarei e con una topografia varia.
Vinificazione
Tutta l'uva passa attraverso il tavolo di selezione dei grappoli. Poi viene diraspata e messa nei depositi di acciaio inox da 12.000 kg. Ogni giorno si fa la pigiatura e la macerazione dura solo 1-2 giorni. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente nei depositi di acciaio inox e per il 15% in barrique nuove.
Invecchiamento
Affinamento di circa 13 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri usate più volte. Circa il 10% del vino viene fatto invecchiare in serbatoi di cemento.