Descrizione

L'Escolladero prende il nome da "escollo", che in spagnolo significa scoglio, perché arrivare ai suoi vigneti è davvero difficile. Questi si trovano nel comune di Baños de Ebro, nella provincia di Álava, dove il vino è una tradizione. Ti trovi davanti a un vino potente ma allo stesso tempo raffinato ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa.
Varietà
85% Tempranillo, 15% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Complesso, con aromi di frutti di bosco e spezie.
Bocca
Passaggio potente, molto raffinato ed elegante. Tannini delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje El Meadero
Descrizione
Vigneto situata nel paese di Ábalos, a 630 metri di altitudine, in un luogo di difficile accesso verso la Sierra di Cantabria. Conduzione in alberello. Esposizione est-ovest. Viticoltura biologica.
Età
Vigneti piantati nel 1950.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Trasporto in casse da 20 kg. Diraspato a mano con selezione acino per acino per poi essere messo a macerare per gravità in microdeposito da 2.000 kg. Pigiatura e follatura ogni giorno. Fermentazione malolattica spontanea in fusti di rovere francese da 600 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 16 mesi in botti di rovere da 600 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The serious and somewhat austere 2024 El Escolladero is from 0.95 hectares in the lieu-dit of El Meadero in the village of Ábalos. The vines were planted in 1950 on clay and limestone soils at 660 meters above sea level. The wine is 80% Tempranillo and 20% Graciano with contained ripeness and lower alcohol than in previous years, 13.8%, while keeping a pH of 3.42, the same as before, which resulted in more freshness and a more elegant wine within the general powerful profile. The destemmed but uncrushed grapes fermented with indigenous yeasts and matured in 600-liter oak foudres for 12 months. The palate is medium-bodied, with very focused, precise and clean flavors, spikes of freshness and very fine, chalky tannins. It finishes long, clean and fresh. 1,800 individually numbered bottles were filled in November 2025.