Descrizione

Un bianco unico che racchiudetutta l'essenza del vigneto della Granja de Nuestra Señora de Remelluri attraverso un coupage , fresco e complesso. Viene prodotto seguendo i principi della viticoltura biologica e biodinamica, con un approccio decisamente artigianale. La sua affinazione combina botti di diversi anni, grandi fusti e vasche di cemento.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Granja de Remelluri
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
8.440 bottiglie
Varietà
Varias
Origine
Rioja
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Giallo dorato intenso.
Profumo
Complesso, con sentori di erbe aromatiche, frutta succosa e note tostate dovute all’affinamento in botte.
Bocca
Ampio, corposo, gustoso ed equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.
Abbinamento
Riso con pesce e frutti di mare, vongole al vapore.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei territori di Doroño, Villaescusa, San Esteban, Cerraja, Valderremelluri, San Cristóbal, Canales e Uzmendi, all’interno dei comuni di Labastida (Álava) e San Vicente de la Sonsierra (Rioja), a un’altitudine compresa tra i 605 e gli 805 metri sul livello del mare. Viticoltura biologica certificata con pratiche biodinamiche.
Dimensioni
8,66 ettari
Età
Piantati tra il 1989 e il 2012.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
23,1 ettolitri per ettaro
Vinificazione
Diversi metodi di vinificazione per la fermentazione e l’invecchiamento. Sempre con lieviti autoctoni, sia che la fermentazione avvenga in vasche di cemento, in grandi botti o in barrique.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di diversi anni, grandi botti e vasche di cemento da 1.200 litri, seguito da un assemblaggio di 8 mesi.
Imbottigliamento
Nel giugno del 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 Blanco was produced with vines at high altitudes (between 605 and 805 meters above sea level) planted with different varieties that had different vinifications and matured in used barriques, foudres and concrete eggs for one year. The wines from 2023 show very good freshness, despite having been a warm and dry year, and this has some notes of fennel and aniseed, floral and elegant. It's more elegant and sharper, with a delicate mountain personality, not lacking power. It has 14% alcohol, a pH of 3.32 and 5.69 grams of acidity and finishes with a salty twist. It should age nicely in bottle. 8,440 bottles produced. It was bottled in June 2025.

James Suckling:

Dill, fennel, sliced apple and stone fruit with a very vertical, medium- to full-bodied, succulent, vibrant, savory and absorbing palate. Juicy and saline, deep and textural. This comes from various white varieties planted in the higher sections of the Remelluri property in Labastida. Aged in multiple vessels that include concrete and barrels of various sizes. Always one of the best whites in Rioja. Drink or hold.