Descrizione

Questo vino di Sandro Fay è un Rosso di Valtellina DOC che nasce da uve Nebbiolo coltivate nel comune di Teglio, "Téi" in dialetto locale. È caratterizzato da note fruttate e speziate, con un bel tocco floreale di violetta. Elegante, fresco e succoso, è perfetto per accompagnare numerosi piatti a base di carne.

Dettagli del prodotto

La cantina
Sandro Fay
Tipo di vino
Red
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Lombardia

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto di trova nel Comune di Teglio, con esposizione sud.
Suolo
Sabbioso e limoso a PH acido.
Raccolto
L'uva viene raccolta nella seconda metà di ottobre.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasca di acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta.
Invecchiamento
In acciaio.