Rioja

La magica Rioja è una terra che ha ben otto tipi diversi di habitat! E un paesaggio super vario, che va dagli ecosistemi di alta montagna, ai boschi umidi e ai pascoli sulle colline della Rioja Alta, fino ai paesaggi semi-aridi nelle valli della Rioja Baja.Rioja Alta, fino ai cru semi-aridi delle valli della Rioja Baja. Questi sono arricchiti anche dal rilievo di colline, pendii e terrazze coperti dai vigneti della Rioja Alavesa, che conferiscono alla regione una personalità unica e complessa.

I vini della Rioja sono nati a causa dell'epidemia di fillossera che ha devastato i vigneti francesi, in particolare quelli di Bordeaux. I commercianti bordolesi, che non riuscivano a soddisfare la domanda del mercato, sono arrivati nella Rioja alla ricerca di vigneti che non fossero stati colpiti dalla fillossera e in qualche modo hanno portato lì le tecniche di produzione francesi. Per questo motivo si dice che i Rioja sono i vini con la maggiore influenza francese in Spagna.

I loro vini sono super adatti all'invecchiamento. E questo nonostante a Rioja ci siano due grandi correnti: i vini più classici, con lunghi invecchiamenti in botti americane usate, ottima acidità e dove il legno prevale sul frutto;

e

quelli di tipo moderno, con invecchiamenti più brevi in botti nuove, caratterizzati da un colore più intenso e da una maggiore intensità e presenza fruttata

ora questa differenza si è notevolmente attenuata con il passare dell'uva passa o ha dato origine a proposte molto specifiche, come i Rioja d'autore, i Rioja di terroir o il ritorno alle origini.