Descrizione

Il vino rosso che rende omaggio ai lavoratori agricoli assunti da Rubén Solórzano e che prende il nome di La Cuadrilla. Offrendo loro le migliori condizioni di lavoro, Rubén è riuscito a coinvolgerli nel processo come se fosse una cosa loro.

Rubén ha dato loro un appezzamento di vigneto perché si prendessero cura della loro terra. Ogni membro della squadra è diventato un agricoltore e non solo un lavoratore. Commosso da questo fatto, Tom Stolpman ha detto che tutto il vino prodotto nella Cuadra di formazione del team sarebbe stato dato ai membri per il loro consumo personale. I guadagni vengono restituiti ai membri della cuadrilla sia sotto forma di bonus di fine anno che settimanalmente in ogni busta paga.

Rubén sposta la scuderia in una zona diversa del vigneto ogni anno, quindi la composizione della Cuadrilla può cambiare ad ogni vendemmia

Dettagli del prodotto

La cantina
Stolpman
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Produzione
10.500 bottiglie.
Varietà
60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre, 5% Sangiovese
Origine
Santa Barbara County AVA

Degustazione

Vista
Colore prugna delicato e viola scuro con un sacco di riflessi rossi.
Profumo
I frutti rossi offrono un'ampia gamma di sapori, dalle ciliegie croccanti al coulis di bacche più mature.
Bocca
Una tonalità morbida riempie il palato prima che i frutti rossi freschi tornino a salire verso il finale. La delicata acidità, insieme al frutto rosso e al tannino franco e limoso, si uniscono per durare in bocca per minuti in un finale delicato ed equilibrato
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il 70% delle uve è di proprietà dell'azienda, mentre il restante 30% viene dai vigneti di Rubén Solórzano nella contea di Santa Barbara.
Raccolto
Vendemmia tra il 7 settembre e il 21 ottobre 2022. Il 70% dell'uva è diraspata e il 30% a grappolo intero.
Vinificazione
In tini di fermentazione in cemento aperti per 21 giorni.
Invecchiamento
Affinamento per 6 mesi in botti di rovere francese neutro Ermitage da 500 litri.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Directed by and benefiting the estate's farm crews each vintage, this blend of 60% Syrah, 30% Grenache, 5% Mourvèdre and 5% Sangiovese offers aromas of blackberry sorbet, scarlet red roses and woodspice on the nose. The palate is focused on a core of jammy berries that are balanced by chalky tannins and an acidic bite.