Descrizione

Questo vino californiano è come un mix perfetto tra il pop e la profondità del tuo album preferito. Questa edizione di Crunchy Roastie è fresca e profonda, un duo perfetto. Profondo, succoso e con un gusto fruttato spettacolare

Dettagli del prodotto

La cantina
Stolpman
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Lompoc.
Varietà
95% Syrah, 5% Viognier
Origine
Santa Barbara County AVA

Degustazione

Vista
Colore tendente al nero con riflessi rossi brillanti.
Profumo
Si sente un vortice aromatico di punch alla frutta con tonalità di olive e frutti neri
Bocca
Un passaggio che ricorda la polpa più profonda e succosa delle prugne mature
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Il freddo e il vento della primavera, insieme a un secondo anno di siccità, hanno portato a un raccolto piccolo ma super concentrato di sapore. Un'ondata di caldo durante il Labor Day ha accelerato la maturazione, ma le viti di Syrah si sono riprese e hanno ripreso a maturare prima dell'inizio della vendemmia a fine settembre.
Raccolto
Vendemmia tra il 20 settembre e il 12 ottobre 2022.
Vinificazione
Fermentazione naturale con grappoli interi per 9-10 giorni in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento
35% del vino viene fatto maturare in depositi di acciaio inox e il restante 65% per 5 mesi in botti di rovere francese Purcheons da 500 litri.