Descrizione

Coupage di diverse varietà con prevalenza di Tempranillo, per racchiudere in una bottiglia l'essenza del Rioja Alta. Un vino rotondo, fresco, con tannini vivaci e levigati. Perfetto per entrare nell'universo vinicolo di Óscar Tobía e nel magico mondo dei vini rossi della Rioja

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Tobia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Graciano, Maturana, otras
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Profumo di frutta rossa matura (fragole, ribes), liquirizia e frutta nera, con note balsamiche e speziate.
Bocca
Untuoso, corposo, rotondo, carnoso e con una bella freschezza. Ha tannini vivaci ma ben integrati. Ottimo retrogusto di frutta matura e cacao. Vino lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Salumi, prosciutto iberico, formaggio stagionato, pasta, riso e ogni tipo di carne.

Vigna e preparazione

Suolo
Tre tipi di terreno: franco-sabbioso, sassoso e ghiaioso.
Clima
Microclima atlantico con un tocco mediterraneo.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa e diraspato delle uve. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 22 e 24 ºC. Fermentazione malolattica in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento per 18 mesi in botti di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza filtrazione. Stabilizzato naturalmente e chiarificato con albume d'uovo.