Descrizione

Finca Santa Maria è un vino perfetto da bere in calici o da gustare durante l'aperitivo. È un rosso giovane, aromatico e molto versatile che si distingue per la sua esplosione di frutta rossa, la sua acidità equilibrata e la sua consistenza avvolgente

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
97% Tinto fino, 2% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
Profumo
Dominano gli aromi di frutti rossi di bosco e le note floreali di violetta.
Bocca
Si distingue per il suo gusto piacevole con grande consistenza, volume e tannini morbidi. Vino con un buon finale e un retrogusto speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Tapas e antipasti, salumi, carni bianche al forno molto saporite.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Santa María.
Descrizione
Vigneti a 850 metri di altitudine. Il Tinto fino è coltivato in alberello e cordone, mentre il Cabernet sauvignon e il Merlot in cordone.
Dimensioni
Più di 70 ettari in totale.
Età
Viti fino a 15 anni.
Suolo
Di diversa tipologia, da argilloso a calcareo.
Clima
L'annata 2023 è stata abbastanza secca e non troppo calda, con un sacco di pioggia all'inizio di settembre che ha ritardato l'inizio della vendemmia.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Lavorato per ottenere un vino fresco e fruttato, che riflette la tipicità della Ribera del Duero, con un leggero passaggio in botte usata per ammorbidire la forza dell'uva di questa zona.
Invecchiamento
8 mesi in botti di rovere francese e americano, con una piccola percentuale di botti nuove e il resto di vario passaggio. Poi, almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato.