Posizione e altri dati di interesse
Anno di fondazione
1956
Superficie totale del vigneto
25 ha.
È il motto di questa cantina sulle colline di Saint-Émilion, di proprietà della famiglia Robin-Lafugie, che ha più di due secoli di storia nel mondo del vino
A metà degli anni '50, l'unione dei Robin, commercianti e bottai di Castillon dal XVIII secolo, e dei Lafigie, viticoltori di Saint-Émilion, ha dato vita a una specie di emporio bordolese che comprende non solo lo Château Pailhas, ma anche gli châteaux di Billeron Bouquey, Tour Grand Mayne e La Devise.
I vini di Pailhas si distinguono per il loro carattere fruttato e molto espressivo, con un buon equilibrio e una grande struttura che permettono loro di sviluppare il grande potenziale di invecchiamento che ci si aspetta da un grande rosso di questa prestigiosa denominazione bordolese. 
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