Bruichladdich The Organic 2 2011

Questo Single Cask Vintage di 11 anni è fatto in edizione limitata con orzo biologico certificato e malto non maturo. Un'aggiunta autentica alla serie Bruichladdich Barley Provenance. Il whisky scozzese viene fatto maturare a Islay sia in botti di rovere americano di primo utilizzo che in botti ex bourbon, che gli danno un profilo aromatico unico. Infine, è imbottigliato con acqua pura di sorgente di Islay, senza coloranti né filtraggio a freddo. Al naso si sentono note di crème brûlée, melone cantalupo, menta e scorza di limone, accompagnate da delicati aromi tostati. Al palato, note di rovere, miele e vaniglia, orzo macinato, pera matura e melone. Il finale è caratterizzato da sciroppo di zucchero, sale marino e un tocco di noce moscata e cocco