Dettagli del prodotto

La cantina
Ramón Bilbao
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.1% vol.
Sottozona
Rioja Oriental, Rioja Alta e Rioja Alavesa.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino con sfumature violacee.
Profumo
Leggero, fresco e con una buona intensità fruttata, soprattutto di frutti neri come more o prugne. L'invecchiamento si sente grazie a delicate note di liquirizia, vaniglia, cocco e prodotti da forno.
Bocca
Elegante, succoso e super facile da bere.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Salumi, formaggi morbidi e un sacco di tipi di carne e anche pesce azzurro.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti scelti per le loro caratteristiche uniche, che riflettono l'autenticità e la varietà della D.O. Rioja.
Suolo
Argillosi, alluvionali e calcarei.
Clima
L'annata 2022 non è passata inosservata nella Rioja. Il ciclo è iniziato con un autunno e un inverno con temperature molto miti, ma poi c'è stata una siccità pazzesca che ha colpito tutta la regione. Questo, insieme a diverse ondate di caldo, ha reso il vendemmiare una delle più difficili.
Raccolto
Vendemmiare a mano, separando i vigneti e le zone.
Vinificazione
Vinificazione separata per zone. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere americano di secondo e terzo passaggio.