Descrizione

La Pinot meunier è la varietà predominante in questo champagne e la regina del vigneto di Troissy, situato sul lato sinistro della Valle della Marna da cui proviene. Rotondo, morbido, con note di miele, bioche e pinoli, ha vinto la medaglia d'argento rispettivamente nelle edizioni 2020 e 2021 dei Decanter World Wine Awards e del Concours Prix Plaisir della rivista Bettane+Desseauvey. Ha anche una valutazione di 2 stelle su 3, che contraddistingue i vini eccellenti, in Le Guide Hachette des Vins.

 

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Valle del Marne
Varietà
40% Meunier, 30% Chardonnay, 30% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
De color dorado claro y una burbuja fina y elegante.
Profumo
Delicada y dominada por cítricos, con toques de dulce de caramelo.
Bocca
Champagne suave, con magnífica longitud, aromas a 'brioche' y sutiles notas de miel, piñones y tabaco.
Temperatura di servizio
Entre 6 y 8 ºC.
Associazione
Ideal como aperitivo y para acompañar carnes y pescados blancos.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos plantados en Troissy.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
Elaboración tradicional. Dosage de 10 gramos de azúcar por litro.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Sherbet and posset nose; quite sweet but commercially attractive with decent concentration and a fine mineral mineral finish.

Le Guide Hachette des Vins:

Un des champagnes de la galaxie Rapeneau. Issue des trois cépages champenois, sa cuvée Carte noire est réservée aux amateurs de champagnes mûrs. Son nez généreux se partage entre miel et fruits confits, sa bouche toujours miellée, avec une touche de noisette, est ronde, sphérique même; elle apparaît évoluée, mais sans avoir dépassé son apogée: la fraîcheur est présente. Cette bouteille pourra accompagner des crustacés ou une volaille à la crème. Le blanc de noirs, pur pinot meunier, offre des arômes de fruits secs. Ample, charnu et gras, il laisse une impression de richesse.