Descrizione

La maison di champagne Delavenne, con sede a Bouzy, produce champagne che, oltre a essere raffinati, puliti e vivaci, sono anche biologici e vegani. La cuvée Aura de Marius è il primo Blanc de Noirs nella storia della cantina, ed è un omaggio a Marius che, insieme a Vitalie, porta avanti la quinta generazione della famiglia. Un vino che riflette appieno l'annata 2014: profondo, maturo e potente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Delavenne Père & Fils
Tipo di vino
Champagne
Annata
2014
Alcool
12.5% vol.
Produzione
3048 bottiglie.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Produmi fruttati e speziati.
Bocca
Ricco, maturo e sapido. Ottima struttura.
Temperatura di servizio
6-8ºC
Abbinamento
All'aperitivo o a tutto pasto.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Patronvilles y Les Ronçures.
Suolo
Suoli calcarei, delimitati dalla foresta.
Clima
Vigneti raggiunti dai venti freschi della sera, che garantiscono una regolazione termica naturale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio inox; fermentazione malolattica non svolta.
Invecchiamento
5 anni.
Imbottigliamento
Dosaggio 5.8 g/l.