Descrizione

La maison di champagne Delavenne produce champagne eleganti, biologici e vegani esclusivamente da vigneti Grand Cru di proprietà. Non fa eccezione il pluripremiato Dom Basle Grand Cru Brut Réserve, elaborato con Pinot noir e Chardonnay di due diverse annate. Un vino che seduce con la sua rotondità e la piacevole freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Delavenne Père & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Bouzy.
Varietà
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Giallo chiaro con riflessi oro.
Profumo
Note di frutta bianca e frutta secca.
Bocca
Rotondo, fresco e di grande finezza.
Temperatura di servizio
6-8ºC
Abbinamento
All'aperitivo o a tutto pasto.

Vigna e preparazione

Descrizione
Cura naturopatica della vite; uso esclusivo di fertilizzanti naturali.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio inox; senza fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Minimo 5 anni.
Imbottigliamento
Dosaggio 7.2 g/l.