Descrizione

Questo vino esprime con eleganza la potenza del terroir, rivelando incredibili note marine. Uno champagne eccezionale, perfetto da gustare da solo o con un buon piatto

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Soutiran
Tipo di vino
Champagne
Annata
2015
Alcool
12.5% vol.
Varietà
56% Pinot noir, 44% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Ricorda i profumi di miele, pera, mela cotogna e frutti rossi, il tutto combinato con un'intensa mineralità salina.
Bocca
Un gioco di morbidezza e ricchezza al palato con sapori di frutta matura. La tensione e la freschezza dell'annata conferiscono struttura e complessità. Il finale è ampio e armonioso. Uno champagne eccezionale.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Vinificazione
Finisce la maturazione in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 anni sulle fecce in botti di rovere.
Imbottigliamento
Nel maggio 2016. Lancio sul mercato nel 2022.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Flint, spice, granite and dried-cherry aromas follow through to a full body with a tight palate and a bitter orange-peel aftertaste. Some steeliness. Flinty at the end. Solid acidity to keep it fresh. 56% pinot noir and 44% chardonnay.