Descrizione

Uno champagne dal colore pallido e con aromi delicati, leggero e fresco al palato con un intenso retrogusto di frutti rossi. Sensazionale come vino da aperitivo per la sua leggerezza e freschezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Soutiran
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
70% Chardonnay, 30% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore rosa pallido, brillante e delicato.
Profumo
Si apre con delicati aromi di frutta rossa.
Bocca
Rivela note di fragola con bollicine fresche, vivaci ed eleganti.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia selezionata.
Vinificazione
Si usano principalmente vini dell'annata 2019 come base. Selezione dei vigneti, lavorazione con vino base di annate recenti per mantenere il carattere fresco e fruttato. Lavoro meticoloso con le temperature per mantenere una bollicina fine ed elegante. Dosaggio di 6 grammi di zucchero per litro.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of dried strawberries, earth and some smoke follow through to a full-bodied, tight and integrated palate with a spicy, candied-strawberry aftertaste. Minerally and flinty at the end. 30% pinot noir and 70% chardonnay. Based on 2019 harvest with reserve wines from 2012 to 2018. Disgorged in November 2021. Dosage 5g/L. Drink now.

The Wine Advocate:

Based on the 2018 vintage and disgorged in October 2020, Soutiran's latest NV Brut Grand Cru Rosé delivers notes of tangerine, red fruits and almond paste. Medium to full-bodied, fleshy and charming, with a pinpoint mousse and an ample, enveloping core of fruit, it's an elegantly vinous, nicely defined rosé that's already showing well. - William Kelley. 

Wine Enthusiast:

From the village of Ambonnay on the Montagne de Reims, this crisply textured wine has impressive depth. Its mineral edge comes from the fresh Chardonnay in the blend, giving great white fruits allied to a steely texture. Drink the Champagne now. - Roger Voss.