Descrizione

Delavenne è una cantina con sede a Bouzy, la quale di dedica alla produzione di champagne raffinati, puliti e vivaci, ma anche biologici e vegani. Nella sua gamma vi è anche un rosato, il Rosé Marne Grand Cru Brut Réserve, ottenuto da un assemblaggio di Pinot noir, Chardonnay e del Bouzy Rouge AOC della casa. Un vino generoso e vinoso che seduce con le sue note speziate e di frutti rossi, nonché vincitore di numerosi riconoscimenti internazionali.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Delavenne Père & Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
43% Pinot noir, 40% Chardonnay, 17% Bouzy rouge
Origine
Champagne

Degustazione

Visual
Colore lampone.
Profumo
Profumo franco, con aromi di fragole, more, mele rosse al forno, spezie e petali di rosa.
Bocca
Generoso e vinoso.
Temperatura di servizio
6-8ºC
Associazione
Perfetto come aperitivo o con dessert al cioccolato e ai frutti rossi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Cura naturopatica della vite, solo con fertilizzanti naturali e senza diserbanti chimici.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio inox; fermentazione malolattica non svolta.
Invecchiamento
Minimo 3 anni.
Imbottigliamento
Dosaggio 9 g/l.