Descrizione

La gamma alta della cantina di Ronda ha come protagonista assoluto il Syrah mediterraneo, che dà vita a un rosso potente e concentrato, con frutta e freschezza ben presenti e quella buona acidità che viene dall'altitudine del vigneto da cui viene. Tra i vini di questa varietà in Spagna, da tenere d'occhio.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Huerto de la Condesa
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Di tonalità medio-alta, colore ciliegia scuro con riflessi violacei.
Profumo
Si apre con note balsamiche, frutti neri, spezie e un timido fondo floreale.
Bocca
Potente e concentrato, con una buona acidità e una potenza vellutata. Grasso, persistente e con un ottimo finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Huerto de la Condesa.
Descrizione
Vigneto a 550 metri sul livello del mare, a Ronda, Malaga, nella valle del fiume Guadalcobacín. Ci sono 4.500 viti per ettaro.
Suolo
Argilloso-calcareo, con buona capacità di drenaggio.
Clima
Le temperature nella tenuta Huerto de la Condesa sono più miti rispetto al resto del comune di Ronda grazie alla vicinanza del fiume Guadalcobacín. Inoltre, va sottolineato che la zona ha grandi sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte, che aiutano la maturazione dell'uva.
Raccolto
Vendemmia a mano in cassette da 10 kg.
Vinificazione
Macerazione a freddo e selezione dei grappoli 100% diraspati. Fermentazione a temperatura controllata di 24 °C in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento per 12 mesi in barrique nuove e usate di rovere francese da 225 litri.
Imbottigliamento
Nel marzo del 2024.