Descrizione

Mediterraneo è la parola che descrive questo vino fatto solo con uva Garnacha di Ronda. È aromatico, con note di liquore alla ciliegia ciliegia, untocco speziato e un retrogusto salino. Ti sorprende quando lo assaggi, verticale e completo. Al passaggio lascia un pizzicore sulla punta della lingua che invita a continuare a bere. Un rosso che si abbina molto bene con una grande varietà di formaggi e carni rosse

Dettagli del prodotto

La cantina
Huerto de la Condesa
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Tonalità media e lacrima viva.
Profumo
Aromi di liquore alla ciliegia ciliegia, sentori speziati e fondo salino.
Bocca
Verticale e completa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Ronda, a un'altitudine di 550 metri.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 10 chili.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata di 24 °C in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese usate da 500 litri.
Imbottigliamento
Dicembre 2022.