Descrizione

Mediterraneo è la parola che descrive questo vino fatto interamente con uve Garnacha di Ronda. È aromatico, con note di liquore alla ciliegia picota, untocco speziato e un fondo salino. Ti sorprende al primo sorso, verticale e completo. Al passaggio lascia un formicolio sulla punta della lingua che invita a continuare a bere. Un rosso che si abbina molto bene a una grande varietà di formaggi e carni rosse.

Dettagli del prodotto

La cantina
Huerto de la Condesa
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Tonale medio e lacrima viva.
Profumo
Aromi di liquore alla ciliegia ciliegia, note speziate e fondo salino.
Bocca
Verticale e completa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Ronda, a 550 metri di altezza.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 10 chili.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 24 °C in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese usate da 500 litri.
Imbottigliamento
Dicembre 2022.