Descrizione

La Revelía è il massimo del carattere del Godello. Le uve vengono da vigneti su ripidi pendii a più di 600 metri sul livello del mare. Lì la maturazione è più lenta e ci sono diverse esposizioni, che danno ricchezza e personalità al vino. Con questo vino, Cantine Emilio Moro ha creato un bianco complesso, elegante e con un sacco di potenziale

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Godello
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Elegante e profumato, con note di frutta bianca che spiccano in primo piano. L'evoluzione nel calice fa emergere note di fiori secchi accompagnate dai caratteristici sentori vegetali di finocchio che conferiscono complessità ed eleganza all'insieme.
Bocca
Bianco setoso ed equilibrato, con un'acidità fantastica che si sposa bene con il resto, lungo e con un retrogusto davvero piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Revelía
Descrizione
Vigneti nella valle del Silencio, protetti dalla Sierra de los Ancares.
Suolo
Franco-argilloso e sabbioso.
Clima
il 2022 sarà ricordato come un anno secco e caldo. La primavera è stata caratterizzata da piogge scarse che sono sparite durante i mesi estivi. Ad agosto sono arrivate altre piogge tardive che hanno assicurato la maturazione dell'uva. In generale, è stato un anno caldo, ma il microclima del Bierzo e i pendii hanno mitigato gli effetti delle ondate di calore e hanno dato un carattere intenso e una qualità finale all'annata.
Vinificazione
Fermentato a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in botti di rovere francese.