Descrizione

Le vecchie viti di Mencía conferiscono all'Altos de Losada El Cepónfinezza e potenza, un profumo fruttato con note speziate e un palato opulento. Un'interpretazione davvero riuscita del paesaggio del Bierzo, con i suoi terreni argillosi su cui punta tanto Amancio Fernández, l'enologo delle Cantine.

Te lo consigliamo per ascoltare la nostra puntata del podcast "Sala de Cata" con Amancio Fernández.

Dettagli del prodotto

La cantina
Losada Vinos de Finca
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Rosso scuro, brillante e intenso.
Profumo
Profumo fruttato e intenso con note di ciliegia matura e ribes nero, alloro e delicate sentori di vaniglia, cacao e noce moscata.
Bocca
Molto varietale. Un'impressionante espressione fruttata, unita a tannini perfettamente maturi, crea una sensazione cremosa al palato. Il finale è molto lungo ed elegante, con note decisamente terrose.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Ottime carni, selvaggina, stufati e carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Cepón.
Descrizione
Cru di vecchi vigneti di Mencía con esposizione a sud-ovest, a 480 metri di altitudine.
Dimensioni
20 ettari.
Età
50 anni.
Suolo
Argilla e sabbia.
Raccolto
Vendemmiatura manuale nel vigneto.
Vinificazione
Diraspato completo senza pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni in deposito di acciaio inox con rimontaggi periodici. Macerazione di 12 giorni. Fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
15 mesi in botte. Il 50% in vasche di cemento e il restante 50% in botti da 500 litri di rovere francese di secondo e terzo anno.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe and deep nose of stemmy cherries, crushed blueberries, graphite, flowers, white pepper, grilled herbs and spices. Firm and fleshy yet taut on the palate, with a medium to full body and a round, exuberant finish. So drinkable now, but can hold.

Tim Atkin:

Still very young, this is a bold wine with impressive structure from the paraje El Cepón where Losada sources 96-year-old vines grown on sand and clay soils. It is a very perfumed wine with pretty potpourri aromas and a touch of chocolate. Oak is present – it spends 13 months in French foudres – but is carried by intense fruit and the wonderful combination of energy and finesse. Give this wine at least another year in bottle so it can start to show its full potential. 2025-32