Emilio Moro

La storia di questa cantina è percorsa da tre generazioni. Il nonno nacque nel 1891, mentre Emilio Moro "padre" nel 1932. Entrambi crebbero in un ambiente viticolo, pestando l'uva e travasando il vino a Pesquera de Duero, nella provincia di Valladolid. Emilio Moro "padre" insegnò al figlio tutto ciò che sapeva sul mondo del vino, ed Emilio "figlio" fece lo stesso con i suoi discendenti.

Presso la cantina Emilio Moro si pensa che per avere un buon vino sia necessario mantenere un buon equilibrio tra alcol, acidità e struttura. Allo stesso modo, per avere una grande cantina credono sia necessario stabilire un triangolo formato da tre pilastri fondamentali: tradizione, innovazione e responsabilità sociale.

Tuttavia, la cosa più importante è avere fiducia nel proprio lavoro. Sono una squadra unita, una famiglia che condivide la stessa passione da ormai un secolo. José Moro, membro della terza generazione, lo riflette molto chiaramente quando ricorda la sua infanzia: "quando afferri tutto questo fin da piccolo, questo affetto, questo sacrificio, ti rimane una coerenza e un orgoglio per la tua famiglia che dura tutta la vita".

Lavoro, dedizione e umiltà sono alla base del sogno che la famiglia Moro è riuscita a realizzare.