Descrizione

Vino de parcela della cantina, che imbottiglia con questo nome solo quelli che vengono dai vigneti di proprietà. Questo Listán Negro dal profilo più mediterraneo si presenta come un rosso dalle sfumature sorprendenti che si susseguono nel calice e nessuna delle quali vorrai perderti. Con i suoi terreni vulcanici che ne caratterizzano il profumo, in bocca sprigiona una freschezza azzeccata che lascia spazio a un vino rotondo e molto elegante, se sai aspettarlo

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Listán negro
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia di tonalità medio-alta.
Profumo
All'inizio chiuso, dopo l'aerazione sprigiona aromi di frutta selvatica, floreali ed erbacei, foglia di tabacco, con un fondo minerale (polvere da sparo e pepe nero) e speziato.
Bocca
Attacco molto fresco con un fondo minerale notevole, rotondo, tannini maturi, con un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
16 °C. Si consiglia di decantare o aprire una ora prima di servire.
Consumo
Fino al 2032 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Solana
Descrizione
Vigneto esposto a est, a un'altitudine tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. Sistema a cordone speronato.
Età
Vigneti con più di 100 anni di età.
Suolo
Franco-argillosi.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Manuale realizzato in scatole da 16 kg.
Vinificazione
È fatto con lieviti che si usano nei depositi di cemento, con il 50% di uva intera senza controllo della temperatura e con lieviti autoctoni. Macerazione di 22 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti da 500 litri