Descrizione

Medianías è un vino monovarietale a base di Listán Negro che racchiude tutta la personalità dei terreni vulcanici in cui affondano le radici delle sue viti quasi centenarie. Sorprende per la sua complessità, il profumo intenso e i tannini delicati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.2% vol.
Produzione
3.950 bottiglie
Varietà
100% Listán negro
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Profumo
Spettacolare, profumata, elegante e seria.
Bocca
Succulento, con tannini molto delicati e un tocco speziato sul finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti e salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Suertes, Fortaceros y La Mocana.
Descrizione
Vecchi vigneti a cordone spianato, un metodo di allevamento tradizionale di Tenerife che fa parte del patrimonio paesaggistico di questa regione e che si trova alle pendici del Teide, nelle cosiddette «medianías».
Età
Vigneto con più di 80 anni.
Suolo
Vulcanico.
Clima
L'Atlantico, influenzato dagli alisei.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette.
Vinificazione
Diraspato e pigiato delicatamente, avvio della fermentazione spontanea in vasche aperte di cemento a temperatura controllata e, una volta terminata, travaso del vino in botti di legno e in barrique di rovere francese da 500 litri, dove avviene la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 9 mesi in botti e barrique di rovere francese da 2500 litri. L'assemblaggio di questi due tipi di legno dà vita a questo vino davvero speciale.
Imbottigliamento
Senza alcun filtro.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Medianías has one of the highest alcohol levels here, at 13.2%. This time it was produced with Listán Negro from three vineyards: Habanera, Camino Los Pasitos and Fortaceros, all ancient and pruned in cordón trenzado. It fermented in concrete with 20% full clusters, and part of the wine matured in a 2,500-liter oak foudre and the rest in concrete for nine months. It's somehow more fruit-driven and juicy, easy to drink, with less complexity than the 2019. 4,100 bottles were filled in September 2021.